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张家港大新镇的瑞丰农场通过长期实践立体养殖模式 鱼蟹大丰收

张家港新闻 2012/11/17 11:19:58 1973次 0条点评
摘要 因为饵料、管理等多种因素,以往大闸蟹一直是单养,最多虾蟹混养,难以跟鱼类套养。现在,我市大新镇的瑞丰农场通过长期实践,成功摸索出了虾蟹塘套养优质鱼这一立体养殖模式,并实现了鱼蟹大丰收。

  因为饵料、管理等多种因素,以往大闸蟹一直是单养,最多虾蟹混养,难以跟鱼类套养。现在,我市大新镇的瑞丰农场通过长期实践,成功摸索出了虾蟹塘套养优质鱼这一立体养殖模式,并实现了鱼蟹大丰收。

    周惠良是瑞丰农场水产基地负责人。当记者来到基地时,他正忙着招呼顾客。周惠良告诉记者,因为品质好,基地的螃蟹都不需要上市吆喝,全部是顾客上门订购的。在熙熙攘攘的顾客中有一位操着东北口音的大姐朴女士,来我市从事多年生意的她,就喜欢吃这里的大闸蟹,而且还经常买一点寄回东北老家,“通过朋友介绍吃过之后好吃,买了好多次了,就觉得好吃,口味就是黄多,红色的膏,总的来说就是比阳澄湖的还好吃。”

  周惠良养鱼多年,因为大闸蟹效益高,2002年开始,他尝试在鱼塘里套养大闸蟹。众所周知,吃饱吃好是快速长个头的必要条件。刚开始鱼蟹混养时,周惠良一直很纠结一个问题:饲料投喂真不少,螃蟹个头却很小。大半年优质全价饲料喂下来,螃蟹最大的个头才2.5两。直到一次投喂蟹饵时,他发现池塘里的鱼都过来抢食吃。有什么饵料鱼不吃,螃蟹却很喜欢吃呢?周惠良摸索出了诀窍。周惠良:“诀窍就是养螃蟹要喂小鱼,不喂小鱼的话,饲料都给鱼吃掉了,鱼吃饲料,螃蟹吃鱼,虾也吃小鱼,这样的话,不影响螃蟹的产量,鱼还可以照样卖。”

  摸索出鱼蟹混养的经验后,从2006年开始,他干脆以养殖虾蟹为主,套养优质鱼。以一亩水面为标准,每年2月份投放30斤虾苗,1000只扣蟹(幼蟹);6月份投放1000尾鱼苗,以长春鳊、赤眼鳟、细鳞斜颌鲴等优质鱼为主。因为吃饱吃好,今年,周惠良60亩水产基地的螃蟹个头平均3两左右,雄蟹平均每只3.5两,4两以上的大规格达到30%以上,最大的个头超过7两;雌蟹平均每只2.7两,3两以上的超过10%。周惠良:“就是我一亩田可以做三亩田的出产,三亩的效益。光鱼的收入一亩就三四千块以上、虾一两千,螃蟹四五千块。”

  虽然这两年由于虾蟹市场价的抬高,周惠良手中有了一些积蓄,但谈到养殖螃蟹的坚持和辛苦,周惠良的妻子严兴娣深有感触,“他做事情蛮稳重的,一步一个脚印,要前后考虑周到了再做,(有一次)他身体不好了宁可自己不到医院去看,先把蟹弄好,当时正好蟹也生病,要把蟹的病看好了才休息。”

  经过6年多的实践,周惠良的虾蟹塘套养优质鱼模式已经成熟,今年,基地亩产螃蟹230斤,虾80斤,优质特种鱼800斤。虽然今年螃蟹跟鱼还没有销售结束,不过周惠良有信心他的基地亩均效益会超过万元。

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