张家港市卫监部门今年将完成对6000份餐饮样品的现场快速检测_张家港新闻

张家港市卫监部门今年将完成对6000份餐饮样品的现场快速检测

张家港新闻 2013/2/23 9:21:38 651次 0条点评

摘要　记者2月22日从市卫生监督所获悉，在去年全面启动快速检测工作的基础上，今年，卫监部门将完成对6000份餐饮样品的现场快速检测。

　　记者2月22日从市卫生监督所获悉，在去年全面启动快速检测工作的基础上，今年，卫监部门将完成对6000份餐饮样品的现场快速检测。

检测内容主要包括：食用油的酸价、过氧化值指标，水发产品及水产制品的双氧水、甲醛、二氧化硫指标，大米的石蜡指标，蔬菜的农药残留指标，辣椒油、辣椒粉的苏丹红指标，小麦粉的吊白块指标，米线的二氧化硫、吊白块指标，腌腊肉制品的亚硝酸盐指标，畜禽肉的瘦肉精指标，餐具的表面清洁度指标，餐饮具含氯消毒液的有效氯指标，饮用水的余氯指标等。

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