春暖花开，万物复苏，眼下正是各种野菜生长最鲜嫩茂盛的时候。昨天上午，记者来到市第一集贸市场二楼东侧自产自销摊位区，记者看到除了最为市民熟知的野荠菜外，还有马兰头、香椿等打着“野”字号的蔬菜，吸引了不少市民前来购买，而且价格也不便宜。

　　“这荠菜多少钱一斤啊？”“两块五一斤。”一位40岁左右的卖菜大妈介绍说，这些荠菜都是野地里长出来的，没加化肥，绝对绿色环保，对人体很有营养。而在她旁边还摆放着一大袋的马兰头，嫩绿的色泽和肥厚的叶片十分惹人爱，其中有的根部还沾着泥土，看上去十分新鲜。一斤马兰头要卖5～6元，比青菜价格要贵上好几倍。不过，业内人士透露，现在市场上的野菜大多是人工栽培的，真正的纯野生野菜数量极其有限，每天一个市场最多几十斤左右，由于时下市民都喜欢吃“野”字号的蔬菜，市场供不应求，所以很多农民开始种植野菜。“市场上看到的野生荠菜和马兰头，八成左右并不是产自野外，而是来自大棚”。

　　据介绍，大棚产的野菜比真正的野菜长得个大，色泽更鲜艳。因为施了化肥，口感也是十分鲜嫩，但营养价值不能与真正的野菜相提并论。这里提醒市民，如要吃到正宗的野生野菜，可以乘踏青、下乡的机会，到田间自己挖一些，既可享受田园乐趣又能品尝到真正的野菜。不过，生长在路边的野菜容易受到汽车废气和生活污水的污染，不宜采食。