离马年春节不足两个月。前两天，记者走访我市餐饮市场了解到，马年的年夜饭预订早已火爆开启，有些酒店甚至已到了收尾阶段。

　　“现在我们店里年夜饭包厢已经全部订完了，大厅也有五六桌预订出去了。”市区长安路江洲饭店餐饮部的工作人员昨天告诉记者，现在年夜饭的报价已经出来了，一桌1300元起，但是菜单还没定，预计要等到12月底。据介绍，这几年，市民到饭店吃年夜饭的风气越来越盛行，每年都非常火爆，有些饭店场面像婚宴一样热闹。而在市区星级酒店，华芳金陵、国贸酒店的年夜饭标准也已出炉，吸引企业和普通市民前来预订。从目前情况看，预订也是非常理想。

　　不仅是高档饭店年夜饭生意火爆，一些中小饭店也是预订红火。“半个月前我们的包厢就已经订完了。”城西一家老字号饭店经理告诉记者，受经济大环境等影响，今年餐饮行业整体滑坡。不过，年夜饭不一样，都是以家庭消费为主，消费者自己掏钱，一年也就一次，还是非常舍得的。

　　尽管预订火爆，但今年年夜饭价格跟去年相比并没有涨价。据了解，市区只有星级高档酒店年夜饭一桌在三四千元以上，大多数饭店一桌年夜饭在800元～1500元之间，和去年差不多。多家饭店表示，虽然今年餐饮行业不景气，而且原材料价格、人工工资都在涨，但年夜饭不能涨。“因为大多数来吃饭的也都是老顾客，坚持做年夜饭，也就是为了讨个好口碑。”一位业内人士说，这里还有一个重要原因是为了留住员工，怕放假一走人，明年开工就招不到人了。

　　不过，在这里也要给大家提个醒，根据以往春节受理的投诉发现，一些不诚信的商家往往会在春节期间的饭菜质量和价格上做文章。因此，市消保委提醒消费者预订年夜饭时，应与酒店商定好各项事宜，签订订餐协议，尽可能注明订餐内容、菜品价格、自带酒水如何收取服务费等相关事宜，明确双方责任，避免消费争议责任不清。同时提醒消费者在付款时要看清消费账单再付款，留心账单是否增加了合同之外的收费项目，或者账单出现“算进不算出”的情况，并保存好消费票据，以便合法权益受到侵害时作为维权依据。