眼下正是一年中最热的“三伏天”，每到这个时候，蔬菜价格高、品质下降、供应数量和品种少，因而称之为“伏缺期”。为了让果蔬消暑降温，最近，永联天天鲜蔬菜基地上的52个温室大棚改造完成投入使用，通过增加风机、水帘等，让果蔬们住进了“避暑山庄”。

　　一走进永联天天鲜蔬菜基地改造后的温室大棚，里面的温度明显要比室外凉快许多，基地负责人夏彭飞告诉记者，大棚凉快的秘诀就是增加了风机和水帘，只见每个3亩的大棚内都装有14个大风机和一面56米长的水帘，一旦到了伏缺期，风机和水帘就会开始运作。“利用风机强排风，湿帘滴水，利用水蒸发的散热原理，把湿凉的空气排入棚内，相对于传统的，这种是环保和低能耗。我们现在这个降温可以比同等温度的室外环境降8-10度，还起到一个大棚通风的好处。规避了季节因素，也就是菜在里面不是过夏季，他就是在正常的生长环境内生长，所以这样品质和产量都很好。”

　　正是有了降温设施，这一阵，基地上的果蔬的产量和质量丝毫没有受到气温的影响，每天都能保证8吨的果蔬采收上市。走进一个空心菜的温室大棚，只见一大片嫩绿的空心菜长得郁郁葱葱，工人们正忙着采收。基地负责人夏彭飞说，现在一个大棚一茬空心菜可以采收1500斤，而传统的大棚只能采收500多斤。“改造的大棚种空心菜的话就是比较脆嫩，口感品质会好，传统这个时间种出来的空心菜比较老，口感上也会欠缺一些。产量上长势非常快，基本每10天就能收一大茬，平均每亩1500斤，普通大棚每半个月才能割一大茬，平均每亩500、600斤。”

　　夏彭飞介绍，占地650亩的永联天天鲜蔬菜基地主要有3个种植区、1个养殖区构成，目前可年产各类果蔬300万公斤，全年种植品种多达70多种。其中，3个种植区分别有连栋温室种植区、单体大棚种植区、露地防虫网种植区，并根据果蔬的特点特性分区域规划种植，实现了果蔬的周年性、稳定性供应。基地负责人夏彭飞：“1号基地是现代温室种植区，特点就是在传统大棚的基础上增加了可以调节温度、光照、遮阴的设施设备，可以改进种植环境，实现周年生产和反季节生产的作用；3号基地是由露天区域和防虫网大棚构成，是一个传统种植区；4号基地是一个保护地，简单的一个拱棚，这个区是在适当地在自然季节种植时间上可以提前和延后。现在通过这3个区域设施的结合，实现蔬菜的周年性、稳定性供应。”

　　目前，基地上的果蔬除了供给永钢集团食堂、其他配送单位和6家永联天天鲜直营店之外，还通过成立永联菜篮电子商务平台，实现产销对接。消费者只要动动鼠标，在网上下单，各种新鲜的蔬菜水果、肉禽蛋类就可以送到离家不远的地方。永联天天鲜配送负责人张爱芹介绍，除了网上配送之外，她们正计划实行宅配。“规划是在今年年底，找10个以上封闭式的高档小区，跟他们的物业联系，在小区入口处建一个冷藏室的邮箱，下班的消费者就可以打开邮箱，新鲜的食材就可以直接食用。”