天气寒冷，不少市民喜欢在家自制火锅，各类火锅料开始热卖。然而医生提醒市民，吃火锅时要根据情况合理搭配才能防止上火。

　　记者来到超市，只见冰柜里被各类散称的肉丸、鱼丸、肥牛等速冻火锅料“占据”。超市工作人员将各种火锅料放在锅里煮，提供免费品尝，吸引顾客购买。“现在天冷了，出去吃麻烦，在家煮火锅，不仅省事还能吃得热乎，挺好的。”市民陈先生品尝后随即购买。

　　超市工作人员告诉记者，最近前来购买火锅料的市民陆续增多，火锅料销量明显上升。“比起包装的，散装速冻火锅料更受市民欢迎。”

　　记者注意到，各种口味的火锅底料也迎来了销售高峰。“有了火锅底料就不用自己调味，比较方便。”市民吴小姐一下子买了10多包。

　　“吃火锅容易‘惹火’上身，出现咽喉、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡甚至消化道出血等症状。”在此，医生提醒市民，吃火锅时，太烫的食物别急着吃，会给消化道黏膜带来一定损伤，严重会导致溃疡和炎症的发生。同时，不要饮用冰镇饮料或冰啤酒。经由火锅涮出来的食物温度较高，与冰镇饮料交替刺激肠胃，容易引起消化系统疾病。吃火锅时最好搭配白开水或常温的果汁、蔬菜汁，既不会刺激消化系统，也能补充人体所需水分。另外，吃火锅时间不宜过长，也不要太频繁，以免上火。