【辟谣】生吃茄子能治病毫无科学根据
因为相信吃生茄子能治病,市民陈阿姨坚持每天吃一根生茄子。然而,医生提醒市民,生吃茄子能治病一说没有科学根据。
年过六旬的陈阿姨不仅血脂高且患有糖尿病。去年年底,她在网上看到了一篇吃生茄子治病的文章。“如果吃生茄子就能治病,那买药的钱也省了。”陈阿姨对生茄子的治病功效深信不疑。此后,坚持每晚睡前生吃茄子。刚开始,陈阿姨觉得生茄子难以下咽,但她还是坚持了下去。如今,陈阿姨已经完全能接受生茄子的味道。“之前早就辟谣了,吃生茄子没有治病功效,小心吃多了伤身。”得知陈阿姨吃生茄子,女儿马上阻止。然而,陈阿姨并不认同女儿的说法,并抱着美好的愿望,希望把自己的病吃好。
“生茄子中有一种叫龙葵碱的物质,龙葵碱的毒性会引起消化道反应,刺激人的胃肠道,引起腹痛、腹胀,从而导致腹泻等。然而,龙葵碱遇热有一部分会分解,所以通常茄子都采取蒸、烧等方法分解毒性。长期、大量地生吃茄子,龙葵碱在体内积蓄过多,肯定是不好的。”医生提醒市民,茄子对补充人体膳食纤维确实有好处,但它就是一种普通蔬菜,在养生、营养方面未必比深色绿叶菜好。而生吃茄子能治病一说,毫无科学根据。
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