张家港市食安委开展七大食品安全专项整治行动
张家港的吃货队伍非常庞大,身为其中的一份子, 小编每次觅食的时候,心里总不免有些嘀咕:这家东西干净吗?会不会吃坏肚子啊?你是不是也经常这样?
8月至11月,张家港市食安委持续开展食品安全“放心行动”,重点为桶装饮用水,月饼、糕点,冷冻肉品,含铝食品添加剂,学校食堂,企业和工地食堂以及集体用餐配送单位和中央厨房七大专项整治行动,保障港城市民“舌尖上的安全”。
桶装饮用水
突出生产企业、批发点、送水站(店)等重点单位,检查生产、储运、经营等过程是否符合要求,严厉打击销售假冒桶装水行为,提升桶装饮用水的合格率。
月饼、糕点
对所有相关生产企业开展拉网式检查,确保100%全覆盖,重点核查企业是否存在使用过期馅料生产加工糕点、月饼的情况,严防回收食品流入生产加工环节。
冷冻肉品
检查2014年以来冷库承储的冷冻肉品来源、数量和销售去向,检查覆盖率100%。监督生产经营者落实进货查验、生产过程控制、出厂检验等责任和义务。
含铝食品添加剂
重点检查以曾经使用酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉为原料的食品添加剂生产企业,膨化食品、小麦粉及其制品生产企业,食品添加剂经营企业,加工经营馒头、花卷、包子、焙烤食品等的餐饮服务单位。
学校食堂
开展全市学校食堂及供学校集体用餐配送单位专项检查,检查覆盖率100%。重点检查设施布局、环境卫生、原料采购、过程控制、台账资料、应急处置等,包括开学前学校食堂食品仓库是否及时清理、餐用具是否重新洗消、新进工作人员是否取得有效健康证等。
企业和工地食堂
跟学校食堂的检查差不多,还要检查许可证持有情况、原料采购储存、肉及肉制品、调味料、米面和食盐等。
集体用餐配送单位和中央厨房
加强对原料采购、加工、分餐、配送全过程、全链条监管,严查使用过期食品、回收隔餐食品加工食品、滥用食品添加剂以及非法添加非食用物质、使用工业盐、病死畜禽肉和有毒有害物质加工食品的行为。
据小编了解,张家港市食品安全委员会鼓励群众举报食品违法行为,举报电话记住了:12331、12345、12315,哪家有问题就举报!举报还有奖励哦。
2018/9/13 11:41:17
张家港杨舍镇东莱味美糕点厂生产的五仁月饼里有头发!希望食品安监部门查下。我保留图片2018/10/7 22:01:49
张家港乘航镇阜阳插花牛肉粉丝汤脏乱不卫生2018/10/7 22:02:41
张家港乘航镇阜阳插花牛肉粉丝汤脏乱不卫生128.8万元
6小时前125万元
6小时前128万元
9小时前268万元
4小时前175万元
1小时前