民以食为天，食以安为先。食品行业怎样插上“互联网+”的翅膀，在新一轮产业竞争中转型升级?如何运用“互联网+”的理念和手段健全食品安全的保障机制? 昨天下午，第二届江苏食品安全论坛在南京召开。论坛围绕“拥抱互联网 共筑新食安”的主题，共议用“互联网+”提升食品安全，营造良好的行业竞争和消费环境。本次论坛由新华社江苏分社、江苏省食品生产安全协会主办。

  省食药监局副局长俞善浚表示，在“互联网+”与各个行业深度融合的今天，将全面推进落实政府、企业、监管部门、消费者、社会五大责任，不断创新监管手段，提升保障食品安全的能力。据介绍，我省今年已建成食品安全电子追溯系统，并在37家食品生产企业试运行。这个追溯系统有3个平台，第一个是企业的通用平台，便于企业内部的查询追溯。第二个是政府的监管平台，第三个就是公众查询平台。公众查询可以通过网站、二维码、一维码，用手机扫一扫，来查询产品的有关信息。

省食品药品监督管理局食品生产监管处处长冯宜敏透露，今年开始，江苏将在全省范围内推行实施食品生产企业黑名单制度，依法及时通过媒体、网络公布严重违法食品生产经营者相关信息，让违法者5年内不得从事食品行业。目前，黑名单制度已在无锡、常州试行，南京明年也将实施。