过年总离不开吃，港城菜价也是离不开一个“涨”字。而随着春节假期结束，菜价也结束了上涨曲线开始下行。以第一集贸市场里的青菜为例，除夕和初一卖到8元/斤，昨天开始已回落到5元/斤，直降四成左右。

　　“春节里蔬菜太贵了！”今年春节，吃惯了大鱼大肉的市民想吃点蔬菜，都会抱怨这么一句，说这哪是过年，分明是“蔬菜劫”。昨天，记者在市第一集贸市场了解到，在春节里不光是青菜涨得离谱，像草头、冬笋、竹笋、豇豆、圆椒、黄瓜等价格都是翻倍涨。

　　为什么今年春节蔬菜价格比平时高了不少？市场内一位业内人士表示，这主要是年前的大寒潮影响了蔬菜的供应，再加上过年期间，各个蔬菜流通环节的外地务工人员返乡过年，部分留守人员薪资比平日要高，人工成本的增加提升了蔬菜的成本。

　　但昨天开始，随着春节的结束，市场供需已开始逐渐恢复常态。从市第一集贸市场昨天提供的采集数据显示：目前，青菜、草头、韭菜、菠菜等叶类蔬菜价格已跌至5元/斤至6元/斤左右，时令蔬菜冬笋、竹笋、豇豆的价格也分别跌至11元/斤、25元/斤、11元/斤。预计未来我市菜篮子价格还将平稳回落，但按往年情况，元宵节以后才会恢复节前状态。