张家港新闻

吃小龙虾会染上肺吸虫病吗?这到底是不是真的呢?

张家港新闻 2016/4/27 11:26:45 14912次 3条点评
摘要天气回暖,小龙虾也大量上市。然而,最近一则“女子因吃小龙虾咳血,肺里全是血洞”的消息,让不少小龙虾“吃货们”吓出一身冷汗。而不少网站以及一些相关媒体把这事归结为该女子吃了不干净的小龙虾,从而感染上了肺吸虫。这到底是不是真的呢?记者日前进行了走访调查。

     

      天气回暖,小龙虾也大量上市。然而,最近一则“女子因吃小龙虾咳血,肺里全是血洞”的消息,让不少小龙虾“吃货们”吓出一身冷汗。而不少网站以及一些相关媒体把这事归结为该女子吃了不干净的小龙虾,从而感染上了肺吸虫。这到底是不是真的呢?记者日前进行了走访调查。

小龙虾不幸“躺枪”

前不久,杭州的夏女士莫名其妙地出现了咳血症状,经医生检查,发现夏女士感染上了肺吸虫,导致肺部出现了多个空洞,都是由肺吸虫新钻出来的,里面还出血了,因此才会出现咳血症状。

在夏女士的回忆中,最近除了吃过一次小龙虾外,并没有进食其他不干净的食物。因此,她“确定”是吃了不干净的小龙虾才染上这种疾病的。

确实,在自然环境中小龙虾的生活环境比较恶劣,一般都生活在水质较差的水田、溪沟和脏水里面。有人还曾做过实验,将小龙虾放进超声波清洗机里,发现片刻清水就变得一片浑浊,因此身上不排除带有各种各样的细菌。

真正的祸主是喇蛄

记者从市疾控中心寄生虫病防治科了解到,肺吸虫是一种人兽共患的蠕虫病,在人体除寄生于肺外,也可寄生于皮下、肝、脑、脊髓、肌肉、眼眶等处引起全身性吸虫病。肺吸虫种类很多,在我国已报告的寄生在人体的肺吸虫主要是卫氏吸虫、四川吸虫、斯氏狸殖吸虫、异盘吸虫、团山并殖吸虫5种。

但是,肺吸虫的第一中间宿主是川卷螺,第二中间宿主是溪蟹、喇蛄(寄生在鳃、肌肉等处),小龙虾并不是肺吸虫的中间宿主,所以吃小龙虾染上肺吸虫是无稽之谈。

那么,夏女士肺吸虫病是从哪得来的?答案是:可能误食了没有烧熟煮透的喇蛄。记者从市疾控中心相关人员那里了解到,喇蛄其形状与小龙虾十分相似,也长着第一对足螯,但个头较小,其肉质也是一样,白嫩鲜美。平时只有在我国东北林区和一些没有污染的河流或小溪中,偶尔可以看到。

预防寄生虫关键烧熟煮透

据市疾控中心的相关人员介绍,在生活中,其实有很多生物都带有寄生虫,它们并不可怕。预防的关键是将食物烧熟煮透。

他向记者介绍,像食用没有熟透的淡水鱼虾,有可能感染华支睾吸虫,也就是肝吸虫,它有可能引起肝胆病变,甚至可引起胆管上皮细胞增生而致癌变;而食用没有熟透的淡水鱼和蝌蚪,有可能感染棘口吸虫,棘口吸虫可引起肠道病变;食用没有熟透的海鱼和海产软体动物,有可能感染异尖线虫。在我们临近海边的带鱼中,就发现了异尖线虫。人体感染异尖线虫后,轻者仅有胃肠不适,重者表现为在进食后数小时上腹部突发剧痛伴恶心、呕吐、腹泻等症状。

同时他还强调,小龙虾虽说不是肺吸虫的中间宿主,但由于它生存环境恶劣,其头部的重金属可能会严重超标,重金属进入人体后很难排出,造成重金属集聚,引起相应的病变。因此在食用时,建议市民不要食用虾头;此外,生长在尾巴上的虾线也是非常脏的,建议大家在吃龙虾前一定要把虾线去除。





网友评论(共3条) 全部评论
头像1楼

2016/11/30 22:39:46

小龙虾产业链大,涉及利益面广,小编再怎么洗我反正是不会吃的!
头像2楼

2017/5/19 16:15:18

把我的食欲打消一半
头像3楼

2017/5/24 12:49:58

看什么什么都不敢吃了!饿三天石头也想咬一口
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