“黄瓜又出事了，张家港人速看！”最近，这样一则消息在市民微信圈中疯传，说是“顶花带刺”的黄瓜是用了避孕药，儿童吃了会引起性早熟。那这是不是真的呢？市农委蔬菜办的相关专业人士表示，这根本就是谣传。实际上，黄瓜“顶花带刺”与植物激素及植物生长调节剂有关系，植物激素是由植物自身代谢产生的一类有机物质，对植物起作用，较低浓度促进生长，较高浓度反而会抑制生长，而避孕药属于动物激素，对植物根本不会起任何作用。

    类似谣言层出不穷

  　 夏天是各种美味瓜果蔬菜上市的时间，但同时关于它们的“谣言”也层出不穷——“避孕药黄瓜”、“乒乓葡萄”、“爆炸西瓜”、“转基因番茄”等等，频频让消费者忧心。

   　市民李大妈也有这样的疑惑。她对记者说，过去的蔬菜瓜果都讲个瓜熟蒂落，也就是说水果、蔬菜成熟后，它的花蒂会枯萎脱落，但是现在的瓜果蔬菜如黄瓜、丝瓜等，怎么头上还顶着黄花就成熟上市呢？“有人说，这样的蔬菜瓜果是打了避孕药，对人体有危害。”对此，李大妈也是深信不疑，遇到这类蔬菜常常不敢多买。

   　网上或微信上更是夸大其词，有好事者甚至晒出了视频和照片，说是亲眼目睹。记者从视频里看到，一位菜农一手拿着碗，一手用筷状的器具蘸着碗里的药水往开花的黄瓜身上点。说这样黄瓜会长得又好又嫩，而着还长着小黄花，很有卖相，而这药水里含有避孕药。

    “避孕药黄瓜”是谣传

  　 确实，市场上的黄瓜等瓜果类蔬菜，很多都是“顶花带刺”的。不过，它与避孕药一点关系都没有。市农委蔬菜办的相关专业人士表示，人们常说的避孕药是动物激素，对植物性的黄瓜生长发育没有任何作用，不可能使用在黄瓜上。黄瓜上使用的植物生长调节剂能促进黄瓜生长发育，具有激素的作用，避孕药也是激素，结果传来传去，最后传成了“黄瓜使用避孕药”。

   　“这种谣言损害了农民的利益。市民们随意一转，常让辛辛苦苦一年的农民损失惨重。”这位专业人士介绍说，这完全是一种误会，是把植物激素与动物激素混淆了。实际上，我国允许在黄瓜上使用赤霉素、芸苔素内酯、氯吡脲等10种生长调节剂，都是植物性激素或植物生长调节剂，与动物激素在性质、结构、功能、作用机理等方面是完全不同的两类物质。植物上不可能使用动物激素，动物激素对植物生长发育也起不了任何作用。

   　植物生长调节剂作为高产优质高效农业的一项技术措施，已在全世界得到广泛应用。包括美国、日本等发达国家，目前全球正在使用的植物生长调节剂约有40多种，主要应用在水果、蔬菜、马铃薯、大豆等作物上。

    “顶花带刺”有成因

   　那么，黄瓜“顶花带刺”是怎么来的呢？据这位专业人士介绍，为了满足和丰富市场需求，越来越多蔬菜都是采用大棚种植、反季节供应。比如黄瓜，很多都是在冬春季的大棚里开始栽培，由于受低温、短日照、弱光等影响，黄瓜植株生长势弱，生长缓慢。黄瓜在低温、短日照条件下雌花数量多，坐果率低，影响黄瓜产量，因此，常常在开花当天或前一天用植物生长调节剂涂抹花柄，以提高坐果率、增加产量。

  　 实际上，这样的黄瓜果实为假果，并没有经过授粉、受精而结果，所以才会结出“顶花带刺”的黄瓜。类似的方法目前在西瓜、猕猴桃、葡萄等其它6种果蔬上已取得安全评价合格，并获得了国家允许使用的农药登记。因此，“顶花带刺”黄瓜属于单性结实，是生物学固有特性，不存在安全隐患，当然可以吃，而且营养成分也与自然成熟的黄瓜一样。