过为期40多天的努力，近日，我市今年的秋粮收购工作基本结束，粮食部门全面开启了“保粮”工作。

12号下午，记者来到全市最大的粮库——沙洲中心粮库，只见这里已经没有了秋粮收购期间车水马龙的景象，整个粮库看上去空荡荡的。走进粮库的18号仓库，4、5名工作人员站在6米高的稻谷上，利用机器往谷堆里插粮温线。沙洲中心粮库仓储部副主任杨卫文：“根据我们粮仓的面积的大小，仓容1000吨的粮仓基本上是6个区，48个点。像这个仓是稍微大一点，是7个区56个点，每个点是4层温度。”

据介绍，粮温线插好之后，铺上方便工作人员在仓面上行走的跑道板，搞好卫生，新粮入仓后保粮的基础工作就完成了。特别是随着粮温线的排布形成的粮食温度检测系统，可以实时反映仓内粮食的温度状况。而粮温控制就是粮食保管的关键所在。沙洲中心粮库主任王东：“新入粮的稻仓我们每个敖间的话都配了2台风机，抓住寒流，我们对内部的气体进行置换，把外面的冷空气换进去，把整仓的平均粮温要降到5度以下。（记者：现在的温度大概多少度？）目前的话，平均温度10度左右。温度高的话，里面的微生物容易繁殖、容易运动，对存粮来说比较难保管。”

记者从市粮食部门了解到，今年秋收期间，全市共收购稻谷8.6万吨左右。由于秋收遭遇连日多雨天气，秋粮收割时间比往年延长了10多天，给粮食收储也带来一定困难。为此，市粮食部门一方面在各库点实行预约收购、预约烘干、预约进仓，分解集中售粮带来的粮质损失难点，另一方面，搭建快速入仓通道，确保农户来粮无论水分高低，都能得到相应处置。秋收后期，各粮库边收边保，在新粮入仓后满一仓、平一仓、检一仓，确保粮食入仓后粮情稳定。