高档饭店预订早已开始

　　“去酒店吃年夜饭方便、干净，还省事。”随着生活水平的提高及消费观念的改变，越来越多的人选择到外面吃年夜饭。一位业内人士说，由于今年大年三十比往年早，所以很多市民提前开始预订年夜饭了。

　　国贸酒店的一位经理透露说，现在打电话来询问的市民比较多，虽然酒店还没有最终确定菜单和价格，但是已有不少老客户预订了年夜饭，最早的客户今年年初就订下了，“从今年12月份开始一直到明年新年，婚宴和企业宴请所需的大客厅基本没有了，各个包厢也非常紧俏。”

　　类似情况同样出现在金海华、沙洲宾馆、嘉华1号、怡乡春竹等酒店，这些酒店的餐饮部工作人员都表示，虽然酒店正式的年夜饭菜单最快也要到12月初才能确定，不过，现在基本上50%的包厢已被预订。

　　价格涨不涨还没定

　　市区不少酒店相关人士表示，由于原材料价格上涨，按去年的价格标准，今年是吃不到与去年同档次的年夜饭了。不过，记者在采访时大部分酒店对这个问题显得比较谨慎，他们均表示，由于年底物价还存在着不确定性，现在年夜饭预订大多是“只订包厢，不定菜价”。

　　沙洲宾馆的餐饮部负责人告诉记者，年夜饭的定价还是会比较适中的，即使涨价，幅度也不会很大。为了吸引更多消费群体，宾馆特意推出了A、B、C、D四种消费档次的年夜饭，供消费者选择。

　　市民李先生说，亏本的生意谁都不会做，在物价、人工工资等都比往年上涨的情况下，如果今年的年夜饭价格还是和去年一样的话，那么菜肴的档次和品质很有可能会下降。

　　提醒：

　　双方最好签订订餐协议

　　由于从预订到就餐的时间跨度大、情况变化多，年夜饭消费市场因菜肴“缩水”、价格“注水”等原因产生的纠纷时有发生。记者从市消保委了解到，要想让全家人在饭店吃上开心的年夜饭，预订时最好和商家签订书面合同。

　　市消保委的工作人员表示，消费者预订年夜饭时，应与酒店商定好各项事宜，签订订餐协议，尽可能注明订餐内容、菜品价格、能否自带酒水、如何收取服务费等相关事宜，明确双方责任，避免消费争议责任不清。同时工作人员还提醒消费者在付款时要看清消费账单后再付款，留心账单是否增加了合同之外的收费项目，并保存好消费票据。