味千今日公布提价通知，年后北京的菜价必年前翻番，截止目前也没有降的很多，许多食品企业宣布提价已经不是什么大事件了，但是味千这个敏感的词汇竟然宣布提价引起网友的质疑，那么究竟味千惹谁了？网友直呼其欲盖弥彰又为哪般？

　　味千拉面为日本一家专吃拉面的店铺，以九州熊本为中心，始创于1968年，而其徽号是妹妹携带碗面图案，至目前为此在日本已有25余间分店（其中7成在熊本县）。2011年7月24日，味千拉面方面终于承认，公司拉面产品所用的汤底的确并非熬制的，而是用浓缩液勾兑而成的。2011年11月18日上海市工商局在日前以反不正当竞争法为由，决定对味千进行行政处罚，罚款20万元。

　　餐巾纸每人限购一包 每包一元

　　另外，近日味千全国门店不再免费提供餐巾纸，改为消费者每人限购一包，每包一元。记者又联系到味千新城市广场店，工作人员拒绝对“店内餐巾纸由免费提供改为每人每包一元自行购买”一事进行回应。

　　昨晚，味千发布“关于部分媒体报道味千涨价的澄清”，日前味千拉面不存在提价10%的情况。味千最近一次部分产品价格调整时间是2011年7月16日，涉及范围仅在全国七个城市，包括北京、上海、广州、深圳、南京、杭州、珠海，到目前为止没有再进行过产品调价行为。

　　骨汤门事件后业绩

　　受“猪骨汤门”缠身的味千拉面上半年业绩保持强劲增长。在香港举行业绩说明会上对外披露：盈利2.55亿元，同比升32.4%。 　

　“骨汤门”后，味千的股价暴跌40%，她持有的股票市值已经缩水了27.5亿港元。

　　据管理层现场介绍，有关事件也令集团营业额受影响，近期上海生意额跌30%-35%，二、三线城市则跌15%-20%。但最近跌幅已经有5%的收窄，处于平稳状态。

　　2011年9月27日，味千中国控股有限公司的创始人、主席兼行政总裁潘慰表示从8月中下旬开始，各门店业务开始回升。“恢复情况比我想象要快。” 从7月20日至今70天来，潘慰和味千遭遇了十多年来最大的一次危机：因“骨汤门”等一系列事件被质疑为虚假宣传、消费欺诈，味千无论是股票还是经营均遭遇重创。最低时，味千股价跌幅超过50%，公司总市值缩水超过80亿港币。

　　味千拉面夸大钙含量被罚20万

　　2011年11月18日，味千拉面涉嫌虚假夸大拉面钙含量一事终于传来定论。上海市工商局决定对味千进行行政处罚，罚款20万元。

熬制骨汤与勾兑骨汤成本相差近20倍，既然味千拉面并非其所宣称的现熬骨汤，那么她不仅不应该提价，反而更应该降价。

味千再一次吸引了众人的眼球，味千昨日发布声明称，部分产品提价10%，涉及北京等7个城市，而提价的理由和肯德基、麦当劳等洋快餐如出一辙，因原材料成本上涨太快，人工成本，运输成本的持续增加等等。

真是如此吗？据悉，味千的提价早在半年前就已悄然实行了，以此推算，其提价的时候是在去年7月份，而这正是其曝出“勾兑门”的时候，这令人惊诧不已。

在中国大陆和香港拥有585家分店的日式快餐“巨无霸”味千，一直宣传其骨汤面为精心熬制而成，含有丰富胶原蛋白和钙质的猪骨浓汤，为此吸引了大批食客。其创始人潘尉曾被视为中国最成功的餐饮商人，2007年味千在香港上市时，以超过45亿港元的个人财富成为中国餐饮业的首富。然而，“勾兑门”曝出后，短短一星期，其所持味千股票即大幅缩水27.5亿港元。

去年7月23日，味千拉面被曝出“纯猪骨熬制的汤底”实为浓缩液勾兑而成，引起广泛关注。之后，味千在官网上展示了一份由中国农业大学食品学院出具的鉴定报告，辩称味千拉面浓缩汤料样品中富含胶原蛋白和钙，并称“味千拉面一碗汤的容量是360ml，含钙量高达1600毫克”。这一鉴定遭到了中国农业大学全盘否定，并发表声明斥责味千侵犯声誉权，要求味千道歉。此后，味千股价一落千丈，短短11个交易日跌幅高达44.72%，期间总市值累计蒸发84亿港元。

8月12日，味千方面公开向消费者和中国农业大学致歉，承认此前误读了中国农业大学的报告，“引起消费者对骨汤汤底成分钙含量的困扰”。同时，承认汤底是以猪骨汤精勾兑而成，并公布了其原料供应商。同时也承诺将对公司不足的方面进行整改。

然而，至今我们不仅没有看到味千悔过的行为，反而听到味千纸巾收费、产品提价的消息。对于味千所称的纸巾收费是为了环保，笔者虽然认为收费的原因并不是如味千所称的那样伟大，但纸巾收费有利于环保，这一点还是持赞同意见的。但对于其产品提价，实不敢苟同。近年来成本、人力上涨确是客观存在的事实，合理的上调产品价格笔者并不反对，但对于味千这样一家在基本的产品质量都没保证的情况，却宣称因为成本上涨而提价，这岂不可笑吗？据知，熬制高汤与勾兑“高汤”成本相差了20多倍，所以，在笔者看来味千拉面既然不是其所宣称的现熬骨汤，那么她不仅不应该提价，反而更应该降价。