5月22日报道 泡面是快餐化生活中不可或缺的元素。中国虽是快餐文化发展的后来者，但是在泡面领域的与时俱进却非同凡响。据悉，目前消费泡面最多的国家是中国，其后依次为印度尼西亚、日本和美国。2011年5月世界方便面协会发布的数据现实，在中国，平均每天有1亿包以上的泡面被消费，平均每秒钟有1300人享用泡面。

     如此巨大的消费市场成就了两家食品企业——康师傅和统一。不无遗憾的是，这两家泡面巨头的诞生地均在祖国的宝岛台湾，无一出自大陆。然而，本是同根生的两家食品巨头在大陆市场的竞争却异常惨烈。

    据媒体报道，近日，台湾两大泡面生产企业康师傅和统一在大陆的渠道战硝烟再起，上演“排挤门”。报道称，康师傅为排挤统一，不计成本买断渠道商，已经致使统一损失了4万个销售网点。对此，康师傅和统一的相关负责人虽予以否认，但双方均言辞闪烁，为抢占市场份额而结下的仇怨已无需溢于言表。

    作为台湾食品业“龙头老大”的统一企业，在大陆市场并没有康师傅“风光”，无论进出中国大陆的时间、通路的布局甚至业务的开拓，统一的速度与爆发力都跟不上康师傅。双方在产品、价格、渠道、销售政策甚至广告上都存在着或明或暗的“互掐”。在统一老坛酸菜面的广告中，代言人汪涵那段让人浮想联翩台词——“有人模仿我的脸，还要模仿我的面”， 足以印证康师傅和统一在泡面市场份额竞争上的水火不容。
 
    有分析认为，康师傅与统一之所以会如此针锋相对，在于中国尚未建立方面便领域的行业协会，双方缺乏自律和协同发展的目标。笔者则以为，这并不是二虎相争的主要根源。有市场就会有竞争，特别是在饮料、泡面等可以充分进行市场竞争的领域。只要双方所使用的手段无损消费者的利益、对手所穷尽的办法并未触及法律，就无需行业协会进来指手画脚；而若竞争双方真的触犯了上述底线，自有司法机关对其进行处置，行业协会有与没有作用不大。

    康师傅和统一爆发“泡面排挤门”，虽说在手段上略显龌龊，但并未伤及消费者的利益。被排挤的一方若能及时提升产品质量并降低商品价格，进而重返失去的领地，对于其自身以及消费者来说都是一件大有裨益的好事。

    此外，从与国际品牌竞争的角度而言，康师傅则应转移一下排挤的目标。作用一家食品企业，康师傅拥有泡面，饮料、饼干等多种产品。目前，在大陆市场上，其能够与人抗衡的却仅在泡面领域，而且使用的手段缺乏王者风范，其竞争对手除统一外，均是一些名不见经传的内地小商家。若想成就一番霸业，康师傅这种作战策略是不行的。其应该将拓展市场份额的目标从泡面领域扩展到更大的领域，如饮料；锁定的竞争对手也不应局限于统一，而应是在国内市场所向披靡的可口可乐等国际大品牌。如此，方能获得名利双收的好结果。