日前，我市景海宾馆、沙上人家酒店顺利通过“江苏餐饮名店”评审。至此，我市的江苏餐饮名店已达12家。

　　“江苏餐饮名店”评审是由江苏省餐饮协会主办，其对企业的评选提出了具体要求，如企业经营时间必须在5年以上，年营业收入超1000万元，在社会上有一定的知名度、信誉度，且行业影响力、经济效益处于同行业领先地位，同时经营的菜品菜系要有明显个性特色，如获得“中华名小吃”称号，或者获得省市级政府主管部门颁发的“名菜”、“名点”、“名小吃”等称号。

　　景海宾馆和沙上人家酒店均有多年经营本土菜的经验，在激烈的市场竞争中，实行差异化策略，赢得了较好的市场份额和声誉。两家企业通过不断地实践和尝试，弘扬江鲜风味、传承饮食文化的做法，也受到了评审专家组的好评。两家企业此次成功创建，为我市餐饮企业的发展注入新风。