近日

江苏省商务厅等5部门

公布第四批“江苏老字号”名录

张家港市沙洲宾馆有限公司上榜！

张家港市沙洲宾馆有限公司

品牌名称：宴杨楼

        宴杨楼原名姜园，是明代中叶徽州富商顾雨的别墅。明嘉靖三十七年，倭寇横行，杨舍告急。监察御史尚维持下文，责成江阴知县杜华建造杨舍堡城，经费自行解决。为抗击倭寇，杨舍斜桥义士许蓉带头捐献全部家产，其他富户也纷纷捐款。无奈资金巨大，多方筹措，还差一半。顾雨获悉，倾囊相助，独力承担了堡城一半的经费，人称“顾半城”。

       许蓉亲率六子上工地，乡民踊跃参加。未满百日，堡城竣工。从此倭寇不敢轻易来犯，保得一方平安。堡成之日，顾雨在姜园大宴宾客。席间，礼部主事薛甲把姜园改名为宴杨楼，并题词纪念。

       目前，宴杨楼为沙洲宾馆旗下品牌，多年来，通过扎根港城深耕本土餐饮，匠心打造「暨阳小吃、文火慢炖、江南小厨、宴杨面坊、沙洲味道」五大产品矩阵，汇聚160余款特色饮食，积淀“老沙洲的记忆，舌尖上的乡愁”城市饮食名片。

        多年来，宴杨楼品牌屡获殊荣：红汤焖肉面获评苏州市十碗面、苏式好面，水乡宴杨宴斩获中国名宴，先后入选省、市两级地标美食名录，是港城江南菜系与本土民俗美食的代表性载体。

       立足新起点，沙洲宾馆锚定老字号传承发展使命，深挖宴杨楼历史文脉与非遗烹饪技艺，守正活化江南本帮菜、非遗糕团古法手艺；借力老字号IP布局宴杨优焙、港咖1960s两大自主品牌，目前港咖1960s主题门店、宴杨非遗江南糕团体验馆正稳步筹建落地。同时全域统筹集团资源，落地名店、名厨、名菜、名点培育工程，搭建「沙宾百味」全品类美食体系，以全产业链布局托举老字号长效高质量发展。

老字号的金字招牌

在新时代

正不断焕发新生机

展现新魅力！