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网传蒜瓣能检地沟油吗？这个方法真的靠谱吗？

张家港新闻 2016/5/3 14:42:01 1402次 返回资讯
摘要最近，在网上流传了一则消息：“检测是否为地沟油的最简单方法：在炒菜时放一瓣剥皮的生大蒜，大蒜对于黄曲霉毒素最敏感。如果大蒜变红色，就是用的地沟油，其中含有大量黄曲霉毒素。食用油良好的话，大蒜是不会变色的。”这个“小妙招”引起很多网友大量的转发，那么这个方法真的靠谱吗？
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