五月的港城，路上川流的车辆、夕阳下的三五人群还有那初夏的味道将从“口”中演绎。一日下班，与几个同事来到一家泰国餐厅，一起品尝泰国菜，喝着青柠汁、尝着美味的佳肴、聊聊开心事……其实本人没有境由心造那样满口绝好的味蕾，更没有对吃的那种深入研究。很多人对什么泰国菜、印度菜不敢兴趣，包括我，但这次的体验，让我对泰国菜的印象大为改观。
　　今时今日，几乎每个城市都有欧式餐馆、韩国风味、日本料理等，各种异国美食让你恍若置身异国他乡。与其他地方不同，这家餐厅“璇宫泰餐”的位置则在高楼大厦的顶端，高雅的格调、静谧的环境、特色的美食，让人的心境停顿于空中楼阁。

　　作为体验者，品尝泰国菜之余，倾听餐厅经理描述原料采购和菜肴制作过程，首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特，有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的，在中国找不到，听着略带闽南口音的普通话，很有意思，“无论吃小吃中国菜还是外国菜，吃是一种文化，吃是一种心境；一方水土养一方人，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素。”，餐厅经理一句话让我印象深刻。对于80后出生的我来说，美食仅限于家常菜，对食物的来源、生长周期，甚至生长的地方，有些我都回答不上来。但凡家常菜最可口的菜肴，即成为自己最爱的美食。

　　在张家港，算得上美食的，一是江鲜，二就是凤凰豆腐，前者诠释着长江的生命渊源，后者让你领略到当地人民的智慧——把廉价的豆制品做成各式美食。

　　如果有游客问你，当地有什么美食，你完全可以抛出“凤凰豆腐”，让游客们相信这不仅是当地美食，而且凝聚着当地劳动人民的性情——无限包容，更是一种了不起的食物。