将毛竹切段用硫磺熏烤，再用石蜡进行抛光，放到双氧水中蒸煮，最后变成了洁白光滑的一次性筷子……央视“3·15”晚会曝光的一次性筷子触目惊心的生产过程，让广大消费者震惊之余更添后怕。这几天，记者在一些餐馆采访时发现，我市小餐馆一次性筷子和消毒筷使用此消彼长，快餐店里主动拒绝一次性筷子的顾客增多，部分因故停用消毒筷的小餐馆应顾客要求重新启用消毒筷。 　　“一次性”的使用率下降 　　 　　小餐馆是一次性筷子的主要市场。前天中午11点左右，记者来到我市城北附近的一家小餐馆，就听见一位女顾客正制止准备拿一次性筷子的男朋友：“没看‘3·15’晚会啊，这种一次性筷子有毒的，还是用消毒筷吧。”住在附近的张先生对餐馆老板说，看了媒体曝光后，再用一次性筷子夹菜实在难以下咽。“店里有消毒筷，我今天就不打包了，在店里吃。”张先生说，他准备买些碗筷在家，以后吃饭尽量自己烧，即使“打包”也要用自己的筷子吃饭。 　　在我市西门路的一条街上聚集了众多小饭馆，不少是以外卖为主的小店。在一家专门做盖浇饭的小饭馆，记者看到，拒绝店主提供一次性筷子的市民明显增多。“这筷子看着干净，谁能保证它就卫生？还是用我刚买的筷子吧。”前来购买外卖的李小姐说，她在附近的足疗店上班，以往都是打电话叫外卖，这次她专门跑出来买外卖，主要是因为大家都在说一次性筷子历经熏硫黄、石蜡、双氧水，再用脚翻炒可谓“五毒俱全”，不卫生、不敢用，她特意跑到超市里买了副筷子。“怪不得这么多人主动不要筷子！我巴不得顾客都不用一次性筷子！”对于李小姐的说法，店主告诉记者，他的筷子“来路正”、都是干净卫生的，他虽然没看央视“3·15”晚会，但他乐于看到顾客不用一次性筷子，毕竟这样可以给他省下一些钱。 　　 　　消毒木筷重上餐桌 　　 　　在暨阳路的一家小吃店内，传统重复使用的木筷重新摆上了餐桌，顾客就餐时全部使用消毒木筷。据了解，小吃店内每天消耗一次性筷子的数量随生意好坏而变化，“央视‘3·15’晚会对一次性筷子曝光的效果还是很明显的，现在使用消毒筷子的顾客明显多了。”工作人员告诉记者，餐馆里同时提供消毒筷和一次性筷子，平日里一次性筷子挺受顾客青睐，通常情况下，一天大约要用掉200双一次性筷子。但这几天，餐馆一次性筷子的使用量明显下降，消毒筷则受到顾客青睐，甚至出现短时断档的情况。“只有外带时，顾客仍在用一次性筷子，但对一次性筷子的卫生情况很关注。”快餐店一位工作人员表示，他们的一次性筷子都是通过正规渠道购买，他们相信筷子是卫生的，但顾客心理还是有顾虑。对于顾客的这种改变，他认为是好事，毕竟节约一次性筷子就是节约资源，也十分环保。 　　 　　便携餐具热销 　　 　　记者采访中发现，我市各大超市的便携式餐具尤其是折叠式筷子的销售量直线上升。其实市场上早就有折叠式筷子出售。在淘宝等网上商城，销售折叠式筷子的网店比比皆是。折叠式筷子主要指螺旋双截筷，色泽光亮，不锈钢材质，折叠起来短小易携带，有简易包装的，有布袋装的，价格多为几元钱。记者看到，有一位济南的卖家，开店近两年，卖出去3000多双折叠筷。最近几天，销售量猛增，最多一天卖出上百双。 　　记者在我市几家出售便携式餐具的超市看到，里面有折叠和盒装型两种式样的便携式筷子，价格在3元到12元之间。商家称，便携式筷子的消费群体主要是小学生、中学生以及上班族，使用起来卫生又方便。“自带筷子可以循环使用，用得也放心。这种折叠筷子像一支钢笔，携带起来相当的方便。”正在我市一家超市购买折叠式筷子的沈小姐告诉记者。记者了解到，目前，已经有越来越多的人像沈小姐一样自带筷子。